Dan Podaru09
FOTO by GABI BOHOLT
09
Ieri… cu intarziere, a venit si la mine Iepurasul.
Cred ca din cauza varstei, a inceput sa uite 🙂 Iepurasul mi-a adus un dublu album Rod Stewart intitulat “Some Guys Have All The Luck – Very Best of Rod Stewart”. Cred ca mi-am innebunit vecinii, il ascult nonstop (si nu incet :)). Dublul album cuprinde 32 de melodii printre care: Maggie May, Da Ya Think I’m Sexy?, Sailing, Baby Jane si altele.
Muzica de calitate nu imbatraneste niciodata.
E un album pe care vi-l recomand…sincer.
Rod Stewart - Some Guys Have All The Luck
08
Acest material este realizat in exclusivitate pentru blogul lui Dan de dresorul si arbitrul chinolog Sorin Dragomir
La conferinta Royal Canin de la Montpellier din Octombrie 2009, unul dintre subiectele foarte interesante mi s-a parut a fi felul in care alimentatia poate modifica genomul cainelui.
In acest sens, domnul doctor Vincent Biourge a publicat un articol despre felul in care lipsa proteinei de calitate din hrana poate duce la decolorarea parului la caini.
Articolul legat de acest subiect poate fi gasit pe urmatorul link:
08
Acest material este realizat in exclusivitate pentru blogul lui Dan de dresorul si arbitrul chinolog Sorin Dragomir. Chiar daca titlul face referire la rasa ciobanesc german, aceste elemente de predresaj sunt valabile pentru toate rasele de caini 🙂
PREDRESAJ PENTRU CIOBANESC GERMAN – SORIN DRAGOMIR
Predresajul poate incepe la o varsta timpurie, tinand insa seama si de faptul ca un pui nu poate iesi din casa pana cand nu termina calendarul de vaccinari.
Primul lucru pe care trebuie sa-l intelegem este ca un pui nu se poate concentra un timp indelungat, deci primele lectii trebuie sa fie scurte.
La aceasta varsta frageda, atingerile corporale nu sunt permise, dresajul trebuie sa fie stimulativ.
Stimulii pot fi obiecte miscatoare sau hrana.
Este posibil ca la varste fragede, puiul sa fie mai interesat de hrana decat de minge sau ceva de acest gen.
Hrana pentru recompensa nu trebuie sa fie uscata, pentru a putea fi inghitita repede. Altfel, in loc sa-l aliniem, va ramane in urma sa rontaie boabele uscate.
Puiul nu trebuie sa fie hranit inaintea sedintelor, pentru ca recompensa sa aiba valoare in momentul dresajului.
Primul lucru pe care trebuie sa-l obtinem in sedintele de dresaj este ATENTIA. In acest scop oferim o bucatica de carne puiului numai dupa ce acesta s-a uitat atent la instructor, la inceput timp de cateva secunde, apoi crestem intervalul la 30-40 de secunde.
Putem obisnui puiul cu numele sau, strigandu-l foarte des. Cand vine in fata noastra ii oferim o bucatica de hrana pe care i-o dam deasupra capului, astfel incat puiul se va aseza in pozitia de “sezi”. In acest fel, ori de cate ori isi va auzi numele va veni cu placere. Niciodata nu trebuie inchis sau pedepsit dupa ce l-ati chemat.
Este bine ca primele lectii de predresaj sa se desfasoare in casa, astfel incat la iesirea din casa sa aiba minime cunostinte si sa nu supunem puiul unui stres dublu: prima iesire cu tot ce implica si prima sedinta de dresaj.
Predresaj 1
Predresaj 2
Predresaj 3
07
Astazi m-am gandit sa va prezint si un alt proiect in care sunt implicat, acesta fiind www.minddesign.ro. Minddesign este un site ce reuneste colectii de marochinarie, designeri, tendinte si care se doreste a fi o interfata intre designeri, creatori si producatori, un fel de “impresar online” al creatorilor. De altfel, in pagina de Welcome a site-ului spun ca “Minddesign este un shop de creatie in domeniul marochinariei […]”. In site veti descoperi creatii ale unor designeri precum Simone Olivieri, Ybo Vass sau Riccardo, creativul celor de la Denis. Tot in site va prezint si partenerii, printre acestia numarandu-se Mark Accesorii, Mihai Albu, Dezibel Media…
Daca esti un designer de marochinarie, trimite-mi cateva din lucrari pe adresa de contact a site-ului www.minddesign.ro. Daca sunt de calitate, le vom putea promova online.
06
Astazi imi doresc sa daram definitiv stereotipul prin care locul femeii este la cratita :). De aceea, am stat eu pentru voi doar in bucatarie, de unde va aduc si o a doua reteta “made in Italy”. Retetele pe care vi le prezint sunt culese de mine direct de la sursa, din Italia.
Arancini
Este o reteta specifica din Sicilia. Se cumpara orez special (bobul nu trebuie sa ramana intreg dupa fierbere, trebuie sa fie usor cleios pentru ca din orez urmeaza sa facem mici bile…care trebuie sa ramana compacte).
Se fierbe orezul in apa cu multa sare. Apoi, in orezul cald (strecurat) se pune parmezan ras si unt pana cand toata compozitia devine omogena. Se lasa la racit.
Cand este rece, se adauga 2 oua crude intregi (galbenus si albus), sare dupa gust si o canita de cafea espresso. Se amesteca totul foarte bine. Apoi, din aceasta compozitie se formeaza in palme bulgarasi de orez
de marimea unei mandarine mai mari. In interiorul acestori bulgarasi se face loc cu degetul si se introduce un cub de provola affumicata (un tip de cascaval afumat specific italienesc). Se remodeleaza si bulgarasii se dau prin pesmet. Acestia se introduc intr-o oala cu ulei incins (uleiul trebuie sa ii acopere) si sunt gata cand se rumenesc si se ridica la suprafata.
Dan va pupa si va ureaza pofta buna!
Arancini din Sicilia
06
Reteta pe care urmeaza sa o prezint este pentru 4 persoane. Se cumpara 3 dovlecei mici sau 1 foarte mare.
Dovlecelul se taie felii subtiri si se prajeste (pe ambele parti). Se pun feliile de-o parte pe o farfurie (cu tot cu uleiul care ramane pe ele, nu se scurg). In uleiul de pe foc se prajeste costita afumata (aprox. 200 g) taiata felii subtiri, nu cubulete. Apoi costita se amesteca cu dovleceii si se adauga o cutie de panna (smantana lichida care nu este acrisoara, la noi se gaseste de la La Dorna) si putin din uleiul (de masline) in care s-au prajit dovleceii si costita.
Aceasta compozitie se mai da la foc aprox 1 minut pentru a se omogeniza, nu inainte de a se adauga sare (ajuta sa nu se branzeasca panna).
Acest sos se adauga peste 500 g de penne fierte in prealabil (in apa cu sare). Se poate adauga parmezan ras peste paste.
Pofta buna!
05
Nu stiu daca parfumurile pe care vi le propun va plac sau nu…dar mie imi plac. Am ajuns la concluzia asta in 25 de ani de utilizare zilnica a parfumurilor (acum, cand scriu acest lucru, imi dau seama ca nu sunt normal :)). Si inca un lucru…chiar daca parfumurile pe care vi le prezint sunt masculine, o mare parte din ele pot fi utilizate si de doamne si domnisoare…Va spun asta pentru ca am testat fenomenul, si inca il testez 🙂
In continuare, topul…
1. Aspen by Coty – lansat in 1989. Ma cunosc cu Aspen din 1990. Mie imi lasa impresia ca miroase a tei, este un parfum fresh si rafinat. Il pot folosi si femeile. Se gaseste doar in SUA sau online.
Aspen by Coty
2. Aqua di Quorum by Antonio Puig – Ma cunosc cu Aqua di Quorum din 1996, a fost lansat in 1994. Este un parfum proaspat, aromat, cu esenta de lavanda si ambra. Este masculin, chiar macho, recomandat pentru a fi utilizat in timpul zilei, eu zic mai mult vara. Poate fi utilizat si de “tanti”.
Aqua di Quorum by Antonio Puig
3. L’eau d’Issey by Issey Miyake – este fresh de fresh, mega fresh, profund de primavara – vara, un parfum optimist, pe care daca il posezi, sigur intorc fetele capul dupa tine sau daca de-abia ai coborat din lift, sigur stie ca ai fost tu. Il pot folosi si iubitele noastre.
L'eau d'Issey by Issey Miyake
4. Tommy Summer Cologne by Tommy Hilfiger – a fost lansat in 2006, il descriu in doua cuvinte “sexy fragrance”. Cu siguranta si pe asta il pot folosi si iubitele. Notele de baza sunt de portocala, santal si lavanda.
Tommy Summer Cologne by Tommy Hilfiger
5. He Wood by Dsquared – este un parfum in care respiri padurea. Iti da senzatia de natural, proaspat, aventura si masculinitate. Daca esti un dur din fire sau te prefaci a fi unul, incearca parfumul asta. Asta e un parfum pe care nu il poate folosi orice femeie, ci doar una masculinizata 🙂
He Wood by Dsquared
6. F by Ferragamo Pour Homme – este un parfum distins.
Nu il vad prea “casual”, e mai mult “business”. Este un parfum usor oriental, cu note de varf de lavanda si mar, si note de baza de ambra si piele. Il pot folosi doar femeile din categoria “business women”.
F by Ferragamo Pour Homme
7. Hugo Perfume by Hugo Boss for Man – lansat in 2005, sugerat pentru a fi utilizat in timpul zilei, are o aroma proaspata, inconfundabila, si mai are o mare calitate: se gaseste si la sticle de 150 ml, caz in care sigur ajunge pentru a fi utilizat de catre El si Ea pentru o perioada destul de lunga de timp. Mmmm, ma intreb daca asta chiar a fost valabil si in cazul meu 🙂
Hugo Perfume by Hugo Boss for Man
8. Aramis by Estee Lauder – este un parfum clasic, istoric, care se produce din 1964, este un parfum pe care il consider exclusiv masculin, inaccesibil femeilor si care trebuie utilizat impreuna cu costumul si cu pipa aferente 🙂 Oricum este un parfum cu o tenta de tabac…
ARAMIS by Estee Lauder
9. Terre d’Hermes by Hermes – este un parfum pentru barbati foarte chic. Sobru si elitist, un adevarat reprezentant al casei Hermes. Cand prietena mea l-a mirosit, a strambat din nas si a spus: “cu asta nu ma pot da, e prea barbatesc!”
Terre d'Hermes by Hermes
10. Crave by Clavin Klein – este un parfum straniu intr-o sticla futurista, din plastic. Este unisex si tineresc, eu il consider un parfum special pentru vara si vacanta.
Crave by Calvin Klein
Acestea fiind spuse, am incalecat pe-o sa, si v-am spus povestea…pafrumurilor mele…
05
IN CURSUL ZILEI DE ASTAZI REVIN CU TOP PARFUMURI ( asa cum am promis o sa realizez un Top 10 al parfumurilor mele preferate ). Sper sa nu va suparati ca in aceste zile de sarbatoare am postat doar un articol pe zi 🙂
04
Astazi va sugerez sa cautati si sa cumparati trei carti foarte importante pentru cunoasterea rasei dog argentinian. Eu mi le-am cumparat cand am fost in Italia, dar se gasesc si in librarii online. Toate trei sunt importante si prezinta in detaliu aspecte utile pentru un crescator de caini, insa pentru mine cea mai importanta (recunosc ca sunt subiectiv) este cea scrisa de marele crescator Serafino Bueti, care mi-a daruit cartea cu dedicatie.
Poate va veti intreba de ce toate aceste carti sunt in limba italiana? Iar eu va voi raspunde: pentru ca italienii iubesc cainii, avand o activitate chinologica foarte dezvoltata, fapt ce le-a permis sa devina numarul 1 sau 2 in cresterea anumitor rase in Europa, si poate chiar in lume.
Il Dogo Argentino - Serafino Bueti
Dedicatie pentru Dan de la Serafino Bueti
Il Dogo Argentino - Paolo Vianini
Il Dogo Argentino - Candida Pialorsi Falsina e Giovanni Falsina
