Dan Podaru

stare idee creatie comunicare arta moda fotografie poezie advertising cultura

Reteta Gnocchi alla Sorrentina
  

In loc de gnocchi se pot folosi si penne sau mezzi rigatoni.

Ingrediente pentru 2 persoane:

• Gnocchi din cartofi 400 g.
• Mozzarella circa 160 g (2 bile).
• bulion (sau rosii decojite in sos) 300 g.
• busuioc sau oregano.

Mod de preparare:

– se pune la fiert 1,5 l apa  intr-o oala si se adauga sare.
– Separat, intr-o tigaie cu maner, se pun la fiert urmatoarele ingrediente:

• 20 ml. de ulei de masline
• 10 linguri de bulion sau rosii decojite in sos (fie  6-7 linguri de bulion, fie 3-4  linguri de rosii decojite cu sos)
• 1 cana mica de apa
  Se adauga sare dupa gust si 1/2 lingurita de zahar pentru a taia din aciditatea rosiilor (bulion sau sos)

Se lasa sosul

la fiert la foc moderat pana cand acesta se omogenizeaza.

Intre timp, fiecare bila de mozzarella (80 g. fiecare)  se taie cubulete foarte mici si se pun intr-o sita pentru a scurge excesul de apa.

Cand sosul este fiert, punem bucatelele de mozzarella in tigaie, si lasam sa fiarba in continuare la focul mediu.
Cand mozzarella s-a topit si cand sosul devine rozaliu, putem adauga peste acesta, in tigaie, pastele. Tot acum se adauga, dupa gust, si busuioc sau oregano, se amesteca bine si

se serveste cald.

Bon Appetit !

 
Reteta este originala si este oferita pentru blog de restaurantul cu specific italian “CANTINA VERDE”

Str.Postavarul nr. 86-90, sector 3, Bucuresti

Numar telefon pentru rezervari: 0723.211.222

Sef  Bucatar: Dl. Ionut “Giovanni”  Ghinetz

Proprietar: Dl. Massimo Capeci

Va prezint in premiera imagini cu colectia de cizme propusa de YVC Studio pentru iarna 2010 – 2011.

Materialele din care sunt realizate modelele sunt importate din Italia.

Colectia este realizata de designerul Ybo Vass.

Cizme YVC Studio - foto Dan Podaru

Cizme YVC Studio - foto Dan Podaru

Cizme YVC Studio - foto Dan Podaru

Ramasese sa va povestesc ce lucruri interesante am descoperit la targul Next Season.

Dupa ce m-am invartit si m-am uitat la mai multe standuri, mi-a cazut in mana pliantul producatorului Tris.  M-am uitat, era o colectie de genti.

Impins de curiozitate, am fost la standul Tris, m-am uitat la accesorii, la materiale si va pot spune ca merita sa cumparati o geanta produsa de Tris (sincer, nu am auzit pana acum de ei, dar ii voi tine minte). Va mai spun doar ca  managerul acestei firme producatoare se numeste Daniela Prosan. Bravo ei! Pe mine m-a convins…

Astazi va urma si partea a III a

Coperta pliant Tris

Interior pliant Tris

Geanta prezentata la targ - foto Dan Podaru

Din discutiile pe care le-am avut cu cei de la YVC Studio, am inteles ca pregatesc o noua colectie de genti pentru barbati, impreuna cu unul dintre cunoscutii artisti plastici din domeniu.

Gentile vor fi realizate din materiale de foarte buna calitate, importate din Italia. In exclusivitate, va ofer o fotografie detaliu a uneia dintre genti.

YVC studio - Geanta pentru barbati

Cunosc brand-ul Cocc inelle d

in 1990, cand am ajuns prima data in Italia.

Atunci am aflat ca, alaturi de Furla si alte cateva firme de prestigiu italiene din domeniul marochinariei, si Coccinelle este unul din brand-urile de calitate. Tinerele si mai varstnicele italience se dau in vant dupa genti si accesorii de calitate, iar Coccinelle le ofera acest lucru. Cu putin timp in urma, plimbandu-ma pe Calea Victoriei, am descoperit ca exista un magazin reprezentanta Coccinelle si in Bucuresti. Am intrat, m-am convins de calitatea produselor si am constatat ca preturile sunt cat se poate de “interesante” (in sens pozitiv). Singurul aspect pe care nu l-am inteles, si nici nu il inteleg (poate mi-l explicati voi),  este cel legat de lipsa promovarii in Romania, sub orice forma,  a unui brand atat de celebru…poate ca promovarea corecta a Coccinelle ne va scapa de fake-urile Louis Vuitton care au impanzit orasul…

Chiar daca nu sunt un trend setter, am si un sfat pentru fetele din multinationale:  NU EZITATI SA VIZITATI MAGAZINUL, AVETI CE VEDEA SI CUMPARA!

Coccinelle

Coccinelle Work